Ingredienti

Filetto ai mirtilli filetto di manzo
mirtilli
2 cucchiai di vino rosso
½ cucchiaio di panna da cucina
1 ricciolo di burro

Preparazione

Cuocere il filetto di manzo alla piastra o in padella, lasciandolo al sangue. A parte preparare una salsina con una manciata di mirtilli, vino rosso, panna da cucina e burro. Farla cuocere in padella finché non si è rappresa. Servire in piatto da portata coprendo le fette di filetto di salsa e guarnendo con mirtilli freschi.